Nathalie Ranjon plante régulièrement de nouvelles variétés et recherche celles qui résistent à une importante amplitude thermique, aux gelées comme aux fortes chaleurs. La jardinière utilise un peu de corne broyée lors de la plantation ainsi que du paillage, mais exclut tout emploi de produits phytosanitaires. « L’idée, c’est de créer un réservoir de biodiversité avec plein d’oiseaux et d’insectes, une sorte de refuge », énonce-t-elle. La pédagogie est essentielle dans l’activité de Nathalie Ranjon, notamment pour tout ce qui touche à la gestion des herbes « indésirables » : « Elles sont un marqueur utile, elles amènent à se demander pour quelles raisons la plante pousse là, elles représentent des indices concernant la nature du sol. Par exemple, le plantain pousse dans les sols compacts. L’essentiel est de trouver un équilibre et d’apprendre à gérer la dominance de certaines plantes », explique-t-elle. Plus loin, elle ajoute encore : « Je pense que l’on a vu l’arrivée des produits phytosanitaires comme un miracle qui permettait de surmonter la perte de contrôle de l’humain sur la nature. Il faut accepter de lâcher prise là-dessus, et savoir que l’équilibre ne se trouve pas du jour au lendemain, qu’il faut du temps. » Pour étayer son idée, la jardinière évoque la présence récente d’une famille de hérissons dans son jardin, et l’amoindrissement de la population de limaces, deux événements qui sont sans doute liés mais qui se sont produits après plusieurs mois de patience. La faune abonde en effet au jardin et Nathalie y a recensé quantité de tritons, couleuvres, salamandres, crapauds et grenouilles.